とろとろ茄子と海老のアヒージョ

私はアヒージョとワインが好物でよく作るのですが、

オリーブオイルが高騰しているので作るの悩んでしまった😅

そして大きくてプリプリの海老がスーパーで安売りだったので思わずゲット!!